Bräurosl
Après un redémarrage intéressant, la tente de Pschorr est redevenue une tente de fête ordinaire.
La Bräurosl fait partie des grandes tentes de l'Oktoberfest Munich. Inaugurée en 1901, tente offre aujourd'hui 6 490 places à l'intérieur et 1 760 dans son jardin de bière.
La Bräurosl est nommée d’après la fille légendaire de la famille Pschorr, qui était fameuse pour boire une maß les soirs à cheval dans la brasserie, ainsi impressionnant les brasseurs avec son apparence. Elle et aussi le motif de la peinture au-dessus l’entrée de la tente.
La tente a été établie en 1901, étant la première tente illuminée électriquement. En 1913, elle était même la plus grande tente de tous les temps, avec 12 000 places. Le bâtiment a entièrement été refait en 2022 et a également reçu de nouveaux taverniers après que la famille Heide a abandonné l'Oktoberfest après 83 ans.
En 2025, la tente a recu es parasols seront installés du côté sud du jardin.
Clientèle et atmosphère
La programmation musicale du Bräurosl, tenu par la famille Heide, n’était pas particulièrement traditionnelle. Même l’après-midi, on y passait de longues périodes de schlager folklorique plutôt que de la musique traditionnelle ; le soir, c’était finalement l’un des rares chapiteaux à dégager une ambiance typiquement majorquine — avec, pour couronner le tout, une parodie de Micky Krause.
Avec ce changement de direction, le Bräurosl devait également faire l’objet d’une refonte musicale. Le nouveau propriétaire, Peter Reichert, est lui-même un musicien passionné et accorde une place de choix à la musique bavaroise dans ses établissements. La Schönheitskönigin de l’Oidn Wiesn, qu’il dirigeait auparavant, était également réputée notamment pour son programme musical original. Pour le Bräurosl, il a engagé l'orchestre Josef Menzl comme groupe attitré du festival, une formation qui a animé les tentes à bière et les festivals de fanfares ces dernières années et qui a acquis une certaine notoriété.
Cependant, ce changement conceptuel majeur n’a pas tenu compte du fait qu’une partie du public habituel du Bräurosl n’était pas seulement peu habituée à la musique de fanfare, mais pouvait même la rejeter catégoriquement. Les efforts de communication nécessaires pour adapter dès le départ le public cible au nouveau concept ont été fatalement négligés tant par le propriétaire que par la brasserie. Cela est d’autant plus déconcertant que Hacker-Pschorr est le sponsor principal de la Brass Wiesn, un festival de musique de fanfare très animé. En conséquence, l’expérience a échoué dès sa première année. Au contraire, depuis 2023, un groupe de musique festive joue sans véritable ligne directrice sur l’immense scène à partir de 20 h (en semaine) ou 19 h (le week-end). Les espoirs que nous avions placés dans le nouveau Bräurosl — celui d’avoir un chapiteau à la fois plus bavarois et plus animé — n’ont donc malheureusement pas été comblés.
En 2024, le groupe Josef Menzl a quitté le Bräurosl et a été remplacé par les Karolinenfelder, qui assurent également l’animation musicale de la fête d’automne de Rosenheim (Rosenheim Herbstfest). Bien qu’ils fassent du bon travail au Bräurosl et proposent même de la musique de cuivres pour les réservations en soirée, ils sont remplacés à partir de 19 h ou 20 h. Dès lors, le groupe Volxxbeat prend le relais sur l’immense scène principale avec cinq musiciens et un gros synthétiseur.
Fêtes gay
On lit parfois que la Bräurosl est « la tente gay ». Ce malentendu n'est vrai que le premier dimanche de l'Oktoberfest, mais il est alors d'autant plus vrai. Dans les années 70, le Münchner Löwen Club (MLC) a commencé à organiser sa réunion annuelle de l'Oktoberfest sur un balcon de la Bräurosl, jusqu'à ce qu'en 1977, un balcon entier soit réservé pour la première fois dans la tente. Willy Heide, alors restaurateur, aimait raconter qu'il pensait à l'origine qu'il s'agissait des Lions du TSV 1860, et non d'un club cuir. Cependant, la clientèle fétichiste très lucrative est rapidement devenue populaire et a attiré de plus en plus de personnes non membres du club. Depuis la fin des années 90 environ, la tente est régulièrement à capacité et ensuite fermée le premier dimanche et est fermement entre les mains des homosexuels.
Cette fête autrefois non officielle est désormais une journée bien organisée avec de nombreux artistes, en particulier des drag queens. En tant qu'organisateur, le MLC vend ses places sous forme de forfaits de plusieurs jours, exclusivement réservés aux hommes, à des prix qui font froncer les sourcils de certains. En raison de son grand succès, le « Gay Sunday » s'étend désormais également au lundi. Au « Roslmontag », la communauté se retrouve majoritairement dans le jardin à bière et à l'arrière de la tente.
Réservations 2026
Des réservations pour 2026 sont disponibles depuis le 30 janvier sur le site web de la tente. En 2025, au début, les deux derniers dimanches, le jour férié et le dernier samedi ont été offerts.
Il est déconseillé de commander les menus, qui sont non seulement peu pratiques, mais dont le prix est également bien supérieur à la somme des plats individuels.