L’ancienne tente de la brasserie Pschorr a reçu un nouveau bâtiment et concept.

La Bräurosl est nommée d’après la fille légendaire de la famille Pschorr, qui était fameuse pour boire une Maß les soirs à cheval dans la brasserie, ainsi impressionnant les brasseurs avec son apparence. Elle et aussi le motif de la peinture au-dessus l’entrée de la tente. L’orchestre de Tyrol du Sud fait de la musique plutôt inhabituel pendant l’après-midi, quand la tente n‘est pas déjà bondée, comme elle est plutôt d’une façon commerciale au lieu de la musique pour instruments à vent habituel. Une autre spécialité acoustique est la jodleuse de la tente, Carolin Weidner, qui personnifie la Bräurosl en semaine à 15:30h et à 19 :30h et le weekends à 13:30h et à 17:30h. La tente a été établie en 1901 étant la première tente illuminée électriquement. En 1913 elle était même la plus grande tente, qui a jamais existée avec 12000 places. Le bâtiment actuel date de 2004 et a été retouché encore une fois en 2011 quand elle a reçu un pipeline de bière et sa façade contemporaine avec beaucoup de glas tout comme chez la tente affiliée, la Winzerer Fähndl (Paulaner Festzelt).