L’Oktoberfest 2021 a été annulé. Le 187ième Oktoberfest commencera le 17 Septembre 2022.

La petite rôtissere met le focus culinaire sur des jarrets de veau et de porc.

La rôtisserie de jambonneau est l’épicentre de la trinité de tentes d’Oktoberfest des frères Hochreiter qui ont aujourd’hui la Haxnbraterei, Zur Bratwurst et la Kalbsbraterei. À cause du focus de la tente sur des jarrets de veau et de porc, son hôte Dieter Hochreiter l’a toujours vu plutôt comme un restaurant qu’une tente de bière et s’est conséquemment abstenu de la musique.

Aujourd’hui, c’est encore vrai pour les après-midi, mais le soir on peut s’attendre à l’atmosphère party non-traditionnelle qu’on connait des autres petites tentes.