Schottenhamel-Festhalle

La famille Schottenhamel est présente à l’Oktoberfest depuis très long temps. Sa tente de bière existe depuis 1867. En 1872, elle était la première à introduire bière « Märzen » à l’Oktoberfest, après un long été qui a décimé le stock de la bière d’été, qui était vendue d’habitude. Les étudiants et les soldats, qui ont représenté une grande partie du public de la Schottenhamel à l’époque, ont apprécié cette nouvelle sorte de bière plus forte et ont aussi accepté de payer un prix plus élevé. À ce jour, la Schottenhamel est encore populaire entre les étudiants. Quelques corporations possèdent même des tables dans une boxe réservée exclusivement pour eux.

En 1950, le tavernier à l’époque, Michael Schottenhamel, avait une idée vraiment durable. Il a engagé le maire Thomas Wimmer pour ouvrir le premier tonneau dans sa tente. Une nouvelle tradition était née et s’est bientôt propagée dans toute la Bavière.

L’apparence de la tente n’a pas changé beaucoup depuis 1953. Le bâtiment actuel a été inauguré en 2000. Les bancs y sont disposés en carre avec une table comparativement petite au centre. Quelques aiment cet arrangement plus dense, d’autres préféraient plus de place pour pouvoir manger confortablement.

La section non réservée est remplie tôt tous les jours d’un public très jeune. Le reste de la tente est quand même d’habitude très calme jusqu’à ce que les réservations du soir arrivent. L’orchestre d’Otto Schwarzfischer est fameux pour jouer quelques pièces de musique de niveau plus haut qu’habituel l’après-midi, mais au contraire se limite à un répertoire très réduit le soir. Depuis décennies, il est aussi connu pour s’orienter vers le public plus jeune.

En 2022, Schwarzfischer était remplacé par un groupe contemporain chaque soir à partir de 20:30h. Le groupe nommé Südherz est dirigé par un musicien de Schwarzfischer.

Depuis 2023, la tente a le droit d'offrir du vin et schnaps à sa carte. C'est pourquoi la tente a reçu un bar près de l'entrée principale pour la première fois en 2024.

Réservations 2024

Schottenhamel a commencé à accepter des demandes de réservations le 19 décembre. Entre outre, quelques réservations pour le jour férié ont été disponibles au début.