Winzerer Fähndl (Paulaner Festzelt)
Sa tour est l’une des vues les plus photographiées de l’Oktoberfest.
Bien qu'il ait porté le nom de l'association des arbalétriers « Winzerer Fähndl » jusqu'en 2018, cela fait longtemps que le dernier tir à l'arbalète a eu lieu au Winzerer Fähndl. Les tirs ont été déplacés à l'Armbrustschützenzelt en 1926. Le Winzerer Fähndl a été la première grande tente de bière de l'Oktoberfest en 1895 et a marqué le début de l'évolution des petits stands de bière vers les grandes tentes de bière que nous connaissons aujourd'hui. Après l'acquisition de Thomasbräu par Paulaner, le Winzerer Fähndl est devenu la tente de la brasserie Paulaner.
Au lieu de cultiver cette position exceptionnelle dans l'histoire des tentes à bière de l'Oktoberfest, la brasserie Paulaner a choisi d'ignorer la riche histoire de la tente en 2019 en changeant son nom en « Paulaner Festzelt ».
Depuis 2004, il était géré par Arabella Schörghuber et Peter Pongratz, qui a été remplacé par sa fille Ramona en 2022. En 2026, Lorenz Stiftl va s'en charger pour la première fois.
Musique et atmosphère
Elle a influencé de manière significative non seulement l'architecture des tentes à bière, mais aussi la musique jouée à l'occasion de l'Oktoberfest. Son groupe a été le premier à créer ce que l'on appelle une « Wiesnhit », une chanson populaire qui domine les playlists des groupes. Depuis 1984, date à laquelle Fürstenfeld est devenue la première chanson de ce type, la Wiesnhit de l'année fait l'objet d'une discussion annuelle.
Cela a également marqué le début d'une période musicalement assez instable. Après plusieurs changements, Nachtstark est désormais engagé à partir de 20h30. En 2024, la fanfare Nockherberger, anciennement Niederalmer, a été remplacée par Quetschnblech, puis en 2026 par les Ludwig-Thoma-Musikanten de Rainer Hernek, qui ont animé la Bräurosl pendant 47 ans jusqu'en 2019.
Si vous aimez avoir une table pour vous seul, le début d'après-midi au Winzerer Fähndl peut être une bonne idée pour vous, car il a tendance à être très calme.
Architecture
La tente actuelle de 2010 est très lumineuse et ouverte, ce qui permet de prendre conscience de sa très grande envergure. En 2015, l'intérieur a fait l'objet d'une rénovation qui attire rapidement l'attention. La scène musicale reprend désormais les éléments de conception de la tour emblématique située devant la tente. Celle-ci a également été discrètement embellie dans sa partie inférieure. La même année, la première conduite circulaire pour les buvettes a été enterrée sous le nouveau bâtiment. Comme dans la tente précédente, la nef centrale est entièrement divisée en boxes. En 2018, la façade a été redessinée pour la troisième fois depuis 2010.
Contrairement à ce que l'on peut lire dans de nombreux articles, la tente n'a d'ailleurs pas la plus grande capacité de l'Oktoberfest.
Réservations 2026
Des réservations pour 2026 peuvent être demandées depuis le 4 mars en utilisant le formulaire de réservation. Nous déconseillons de prendre les formules chères et impraticables.